湖南卫视草根信息

《舌尖上的中国》第七集文案

ceshen@wanghan.net (发布者) — Sat, 19 May 2012 11:28:19 +0800

第七集我们的田野

中国人说：靠山吃山、靠海吃海。这不仅是一种因地制宜的变通，更是顺应自然的中国式生存之道。从古到今，这个农耕民族精心使用着脚下的每一寸土地，获取食物的活动和非凡智慧，无处不在。
贵州省从江县，侗族、苗族和壮族聚居的山区，这里的人自古以糯米为主食，在高山梯田里种植着近百种原始的糯稻。远离现代文明的喧嚣，散落的村寨像一个个孤岛，深藏在大山深处。
...

《舌尖上的中国》五六集

ceshen@wanghan.net (发布者) — Sat, 19 May 2012 11:27:17 +0800

第五集厨房的秘密

要统计中国菜的菜品数量、毫无争议地划分菜系，是一件几乎不可能完成的事。烹炒煎炸蒸，火候，食材，调味……有时候，这些显得简单，有时候却又无比复杂。中国的厨房里，藏匿着什么样的秘密？是食材，佐料，调料的配比？是对时间的精妙运用？是厨师们千变万化的烹制手法？这不是一道简单的数学题。
这顿午餐是为了犒劳邻居们。每年的11月份，尼西乡的人们都要给青稞地施肥。为了不错过最佳的时机，各家之间互相帮忙。在今天，他们的耕种方式、生活习惯，依然还保持着原样。
...

《舌尖上的中国》完整文案第三四集

ceshen@wanghan.net (发布者) — Sat, 19 May 2012 11:26:10 +0800

第三集转化的灵感

在吃的法则里，风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。
位于云南红河地区的建水古城，古称临安。是一个多民族的聚居地，各种文化的掺杂形成了特有的氛围和格局。建水最著名的大板井旁，女人们单靠手指的合作，就构建起一条豆腐的流水线。
...

《舌尖上的中国》完整文案第一二集

ceshen@wanghan.net (发布者) — Sat, 19 May 2012 11:24:46 +0800

《舌尖上的中国》精彩故事
《舌尖上的中国》是纪录频道推出的第一部高端美食类系列纪录片，从2011年3月开始大规模拍摄，是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。共在国内拍摄60个地点方，涵盖了包括港澳台在内的中国各个地域，它全方位展示博大精深的中华美食文化。向观众，尤其是海外观众展示中国的日常饮食流变，千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观，让观众从饮食文化的侧面认识和理解传统和变化着的中国。
...

湖南卫视综艺类主持人2012年夏初选(高校)

ceshen@wanghan.net (发布者) — Fri, 18 May 2012 21:12:58 +0800

湖南卫视综艺类主持人2012年夏初选(高校)——梦无疆，行有方！湖南卫视期待与你相约。——5月20日：华东师范大学传播学院4楼408教室。；5月22日：@浙江传媒学院就业指导中心体育馆；5月24日广州站面试地点变更：广东外语外贸大学北校区六教B402和B414（10:00-18:00）欢迎非主持专业、欢迎大三学生、以及在职主持人踊跃报名、其他高校学生可就近来报名。报名者自备简历含视频资料。以及三分钟才艺。形式不限。面试当日一律素颜。生活淡妆允许。此次为综艺节目主持人选拔，6月初湖南卫视试镜。

...

芒果台7月取消“金鹰剧场” 将推“原创节目”(南都娱乐)

ceshen@wanghan.net (发布者) — Fri, 18 May 2012 10:14:41 +0800

近日，关于湖南卫视“金鹰独播剧场”将在“改版”中被撤换的消息频传，但湖南卫视方面从未正面回应，使这个曾经创造了7年辉煌的10点档剧场陷入“生死未卜”的状况。昨日，南都记者从湖南卫视相关负责人处获悉，“金鹰独播剧场”将于7月1日起正式停播，取而代之的将是一批重新招标制作的“原创节目”。原因分析收视持续下滑，《赏金猎人》“救视”无能近日，于正(微博)新剧《赏金猎人》在“金鹰独播剧场”播出，这部原本被寄予“救市”厚望的剧集，却未能挽救收视。在16日的全国卫视电视剧收视排名中，《赏金猎人》仅排在第14位，收视率为0 .374，连女主角颖儿也在微博上疾呼要“捍卫金鹰独播剧场”，但从收视来看，收效甚微。 “金鹰独播剧场”开创于2005年，此前该剧场一般都保持同时段全国三甲的位置，曾播出过大批收视冠军剧，如《大长今》、《金枝欲孽》、《宫》(内地版韩版)、《回家的诱惑》等，并由《丑女无敌》开启了卫视自制剧的先河。去年底，“金鹰剧场”的广告招标额就超过了14亿元，是湖南卫视最主要的“吸金”项目之一。但今年，“金鹰剧场”除了年初的《宫锁珠帘》(观剧)平均收视破3外，其它剧目收视均十分惨淡：《太平公主秘史》从45集长篇被压缩到28集仓促收场，排名被甩出10名外；接档的《逆转女王》也被腰斩改播国民剧《笑红颜》，结果收视又创新低。加上各卫视的“好马”《甄嬛传》、《心术》轮番“围剿”，让坚守“独播”阵地的湖南卫视应接不暇，肩负“救视”使命的《赏金猎人》无法力挽狂澜，仅凭一部独播剧就能连续占据收视冠军的情况已不复存在。剧场广告效益下滑，节目制作团队被挖角其实“金鹰剧场”的没落，早从今年广电总局正式实施《关于进一步加强电视上星综合频道节目管理的意见》(简称《意见》)起，就已经开始。为了应对广电总局关于每家卫视每周黄金时段只能保留两档综艺节目的规定。湖南卫视今年在每天19：30增加了“金芒果独播剧场”，开启了“金芒果”和“金鹰”的“双核时代”。两档都坚持“独播路线”，购剧成本加大，在“限广令”下，“金鹰剧场”的有效广告时间只剩下第一集前和第二集前，广告价格大幅上涨，但收视却不升反跌。而广告市场的不景气，“金鹰剧场”14亿广告的“缩水”，也成为“停播”的原因之一。“金鹰剧场”在今年3月开始出现广告商提前结束合作的情况。对于广告情况的不乐观，湖南卫视工作人员表示这个也与整体经济的大环境有关系,“我们有个晚会谈好了2000万的冠名，一切都谈好了，就差大老板签字了，结果老板回去一看还有10几个亿的库存，觉得压力太大了，这笔投资只能暂时不做。” 对各大卫视来说，节目制作团队和主持人都是稀缺资源，在广电总局的“意见”实施之后，很多制作团队处于停工状态，很容易被其他卫视或视频网站挖走。如前段时间，贵州卫视甚至喊出悬赏5000万招募晚间黄金档节目的创意方案与制作团队，被网友认为是对湖南卫视团队的直接喊话。在这种情况下，重新推出综艺节目成为留住人才的关键。这也被认为是湖南卫视放弃“金鹰剧场”的主要原因。湖南卫视回应：7月1日起将推“原创节目” 在上周五，湖南卫视发布的通稿中，曾有“将继续打造‘金芒果独播剧场’和‘金鹰独播剧场’两个‘双子星座’”的说法，但昨日，南都记者致电湖南卫视的相关负责人，对方表示已确定停播“金鹰剧场”，“我们现在内部正在进行节目整体招标，7月1日就会推出一批新的原创节目，这些节目中各种类型都会有。我们晚间10点档的剧场也会在7月1日停播。”这一做法，其实与晚间10点档不受广电总局“限娱令”的限制，可以用来开发娱乐节目有关。而至于外界对湖南卫视团队的挖角，湖南卫视的员工们早已司空见惯，“从湖南卫视挖团队是最划得来的，他们有想法有制作能力，不过湖南卫视对此一向宽容，这个平台还是具有凝聚力的。况且剧场的低收视不代表湖南卫视的品质，湖南卫视的品质和内涵还是在原创节目的制作能力上。” 链接传广电总局或将“限娱”延至24时在“改版”计划中，湖南卫视预计打造多档系列创新节目。但近日《21世纪经济报道》指出广电总局有可能将“限娱令”延至24时，相关领导表示：“如果各大卫视在非黄金时段为了收视率来推出更多的综艺节目，显然这与广电总局制定的政策是违背的，接下来广电总局可能将管理时限在目前的基础上延伸到24时。” 对于总局的声音，湖南卫视明确表示“服从总局规定”，同时回应称：“我们现在的改版是在不违背现有规定的情况下进行的。”

...

《舌尖上的中国》七集介绍

ceshen@wanghan.net (发布者) — Thu, 17 May 2012 16:14:26 +0800

第一集：自然的馈赠　　作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。　　本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原，山林，盆地，湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。第二集：主食的故事第二集：主食的故事　　主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。第三集：转化的灵感第三集：转化的灵感　　腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。第四集：时间的味道第四集:时间的味道　　腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。　　本集涉及的美食主要有腊肉，火腿，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。　　贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧，呈现着中国人的生活，同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象，如对故乡的思念，内心长时间蕴含的某种情感等等。第五集：厨房的秘密第五集：厨房的秘密　　与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。第六集：五味的调和第六集：五味的调和　　中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法，不同的调味大师，引领食物到达更加美味的境界。咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香……每一种美食，经过中国人的精心烹饪制作，呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中国人高超的调味技术。10个故事，涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。第七集：我们的田野第七集: 我们的田野　　作为最后一集，本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点，继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野，探究美食的来源，它们是如何被人类以各种方式培育出来，并突出体现生态环保的农业生产方式，正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。　　这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。

...

2012华鼎奖主持人百强榜公布

ceshen@wanghan.net (发布者) — Wed, 16 May 2012 15:39:25 +0800

由天下英才传媒组织的“中国演艺名人公众形象满意度调查”在国务院新闻办中国人权发展基金会支持下于2007年在调查的基础上加入了评选颁奖的形式，目的是通过调查和颁奖形式，促进演艺界社会责任建立和艺人质素提高，测评艺人商业价值，对优良作品及优秀演艺工作者所提供的一项公众形象竞赛奖励。这就是目前在中国演艺圈具有极高影响力和权威地位的华鼎奖。【2012华鼎奖主持人百强榜】“百姓评委”满意度调查结果：@蔡康永第一位、@杨澜第二位、@湖南卫视汪涵第三位、@小S 第四位、李瑞英第五位、@徐滔第六位、吴小莉第七位、王小丫第八位、李修平第九位、鲁豫第10位、@何炅第11位、@吴宗宪第12位、董卿第13位、@毕福剑第26位、@谢娜第33位。2012华鼎奖亚洲演艺名人满意度调查发布盛典将于6月5日在北京奥体中心举行。昨天，主办方发布主持人百强榜，蔡康永列第一位。蔡康永身兼作家与主持人双头衔，他与小S 主持的《康熙来了》深得观众喜爱，收视率屡创新高。此外，他还著有剧本、书籍、散文等几十部作品。去年11月发布的2011第六届中国作家富豪榜，蔡康永以450万元的年度版税收入，荣登作家富豪榜第10位，引发广泛关注。此次满意度调查中，蔡康永以综合指数799.36分排在主持人榜单第一名，其搭档小S也以806.62分的骄人成绩排名第四位。另一位台湾主持人吴宗宪以综合指数803.29分位居榜单十二位。杨澜作为国内著名资深电视节目主持人，以知性和极具亲和力的主持风格备受广大电视观众的喜爱。杨澜在公益事业上同样不遗余力，公众形象得到社会各界一致认可及好评。华鼎奖主持人百强榜单排名中，杨澜以879.58的综合成绩名列榜单第二位。湖南卫视主持人汪涵以综合指数833.71分排在第三位。

...

2012年上半年卫视收视下滑湖南台冠军位置不保

ceshen@wanghan.net (发布者) — Tue, 15 May 2012 10:58:45 +0800

腾讯娱乐专稿文/方芳在电视圈里混，收视率从来都是王道。在限娱令颁布之后，今年各卫视综艺节目明显减少，电视剧占据总体收视率近80%，因此剧目收视竞争注定成为各卫视主要竞争。在今年第一季度收视率榜单中看，湖南卫视以全天收视率0.44、市场份额3.27的成绩获得榜首。然而近期湖南卫视收视严重下滑，卫视收视份额有变。而记者通过观察，发现湖南卫视收视下滑并非偶然，江苏、安徽、北京等往日收视大户，今年的收视率整体低迷，丝毫不能比及往年。卫视收视整体低迷，湖南两个剧场收视滑坡去年，湖南卫视靠《回家的诱惑》、《宫》、《新还珠格格》(观剧)、《步步惊心》(观剧)等剧，从1月至10月稳占全国收视率冠军宝座，尤其《回家的诱惑》以3.43的平均收视率也让其他卫视望而却步，刷新了近十年来由《大长今》保持的收视纪录。江苏卫视的王牌节目《非诚勿扰》索福瑞CSM71城市平均收视率达到3.73%，市场份额高达4.82%。北京卫视《你是我兄弟》、浙江卫视的《借枪》也都轻松破1，收视份额3%多的成绩。虽然今年各家卫视推出不同的新节目，并屡次有“大剧”坐镇，但整体收视率丝毫不比去年理想。其中最令业内担忧的是常胜将军湖南卫视的收视滑坡。湖南卫视今年新开辟的“金芒果剧场”，意图抢占黄金档市场，但在其他卫视的惯性冲击下，收视乏力；其曾主打的晚十点金鹰独播剧场，从《太平公主秘史》开始收视不乐观，随后《逆转女王》遭遇腰斩，接下来的《笑红颜》瞬间让湖南排行跌至第六、七的位置，4月19日晚的收视率只有0.459，连于正(微博)的《赏金猎人》最高也只能徘徊在0.4之间。在多份收视报告中，湖南卫视4月份的收视排名已从常年的冠军位置下滑到整体第八名。在此收视重压之下，关于“金鹰独播剧场”即将撤销的传闻也尘嚣日上。与此同时，其收视王牌《快乐大本营》上周收视跌破2的消息再次引发了关注。湖南卫视的收视低迷应该让其他卫视在收视份额上略有上升，但是单一收视率仍然不高。虽然安徽、东方、浙江、浙江分别有《甄嬛传》、《心术》、《独刺》、《小姨多鹤》、《红娘子》等多部大剧，整体收视成绩仍不如往期。可是记者从数据中看到，今年上半年热议度第一的《甄嬛传》，其收视率也只是全国1.708的成绩。而以关注医患民生成讨论焦点的《心术》平均收视率只是接近甚至0.8，完全没有达到大家的预期值。据记者分析，各家卫视收视率的数据额在缩短，这样的情况也不无好处，首先收视率不再一家独大，而竞争越发激烈越能够促使卫视的创新能力。专家分析：卫视整体收视率低迷原因视频网站分流易观国际数据分析师告诉记者，虽然2012年视频网站版权明显冷却，但上半年卫视所有播出的电视剧，视频网站将其版权早已抢先在手。加之去年视频网站对于电视剧市场的“轰炸”，余热未减的上半年，网络分流卫视收视率还是很明显。

...

张杰回应“捐款门”

ceshen@wanghan.net (发布者) — Mon, 14 May 2012 21:08:58 +0800

　近日，正处于娱乐圈风口浪尖的张杰，接受了《南都娱乐周刊》的独家专访，勇敢正面回应了“捐款门”事件原委，并对受此事件牵连的歌迷家人同事致歉。　　因顾虑保密条款迟迟未说明原委　　事情发生到现在，当事人一直没有亲口对大家说清楚原委，张杰称很大原因是其与前经纪公司上腾的和解协议里对解约金额等敏感问题有保密条款约束。直到受访前他才与上腾高层沟通好，以至于可以坐下来真正和大家说清楚。　　张杰表示：当时解约过程中涉及的金额由两部分组成，第一部分是在和上腾的诉讼中法院判决张杰承担的违约金50万元，其中40万由几个歌迷内部筹集，他自己筹款10万。第二部分是因和解支付的解约金，因判决并没有解决解约的问题，歌迷会又帮助张杰委托律师开始和上腾进行解约谈判，最终达成的解约金额为125万，其中歌迷会筹集了100万，张杰本人筹款25万。　　知道很多人帮他但仍无任何借口　　现在回想起08年的那段日子，张杰觉得非常迷茫。一边是歌唱的梦想，一边是合约的纠纷，人也没有现在这么开朗和自信。离他最近的，最了解他的，除了家人，就是歌迷。“他们是陪着我从比赛时一路走过来的，他们中很多人比我年龄大，比我社会阅历更丰富，所以很多事情他们会来帮助我，我也信任他们，我们之间像家人一样。”张杰称，发生合约纠纷时，是歌迷为其找的律师并负责筹款，歌迷筹集的解约金没有经过其手，但同时他也明白，那个时候很多人在帮他。　　这两年，张杰一直在寻找最好的方式去报答所有的支持，他说自己不是不感激大家，因为确实通过歌迷会的询问很难一一找到每一个筹款者，但他也知道：“无论如何，没有任何借口也没有任何理由，我还是要说，在这件事情上，我做的太不够多，太不够好，也太不够快，这是今天最让我惭愧的地方。” 　　路遥知马力日久见人心　　通过此次事情，也敦促了张杰尽快去做他一直想要去做的事情，其中马上要做的一件是他打算以歌迷会的名义通过慈善捐赠的方式，捐出200万善款去帮助需要帮助的人。此外，他也会持续努力地做更多慈善的工作。与此同时，张杰也再次表明会开一场免费的演唱会，感谢所有帮助过他的朋友。　　进入演艺圈以来，话题不断，张杰与谢娜的感情与婚姻，一直是大家关注的焦点，很多人质疑过两人在一起的动机，张杰从来都回应得很少，他说自己不太会讲话：“这也不是一句话能讲清楚的，路遥知马力，日久见人心吧。” 　　面对整件事情，张杰在《南都娱乐周刊记者》专访中一再承认是自己处理不当，也觉得自己从中还是有所成长的，特别是对于未来更长的日子来说，这将会是他做人收获的一笔财富。

...